Kijk uit met keto

Varken

Koolhydraten staan er tegenwoordig behoorlijk slecht op. Tekenend daarvoor is de toenemende populariteit van ketogene diëten. Een vetrijke voedingswijze die het lichaam dwingt tot vetverbranding. Zonder calorierestrictie. Dat klinkt na een mislukt hongerdieet wellicht als muziek in oren. Bovendien zijn er aanwijzingen voor positieve effecten bij diabetes, Alzheimer en kanker. Maar als permanent voedingspatroon voor gezonde personen, lijkt keto geen goed idee. Lees verder …

Een kind met diabetes in de klas:
‘Ik houd hem altijd extra in de gaten’

Diabetes op school

Ongeveer 2.000 basisschoolleerlingen hebben diabetes type 1. Zij maken geen insuline (meer) aan. Hun ‘bloedglucosehuishouding’ wordt kunstmatig in balans gehouden. Wat betekent het om een kind met diabetes type 1 op school te hebben? Hoe is de aansprakelijkheid geregeld? ‘We ervaren dat er eigenlijk niets mis kan gaan.’

Lees verder …